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蜂蜜水早晚喝都没什么特别的区别，都是可以的。要特别注意的是，蜂蜜中含糖量高，最好不要喝浓蜂蜜水，每天喝适当淡蜂蜜水是更好的做法，特别是早晨血液浓度较高的时候不宜喝浓蜂蜜水，这样会让血液浓度更高，导致没有食欲吃早饭，身体也会更乏力。蜂蜜中绝大部分是果糖，也有部分蔗糖，大多数糖分子是单糖，很容易被人体吸收。很多人认为蜂蜜能够治疗便秘，其实也是夸大了蜂蜜的功效。野生蜂蜜中极少量含有一些双歧杆菌，双歧杆菌如果达到一定数量能够调理人肠道微生物菌群，使菌群更健康，因此，会更不容易便秘，但蜂蜜中的双歧杆菌是绝对达不到这个效果的，所以，蜂蜜也只是能够辅助预防便秘，千万不要认为蜂蜜能够治疗便秘大量摄入蜂蜜，不仅可能起不到预期效果，而且会由于摄入过多糖类物质造成其他影响。

睡前可以少量喝一些淡蜂蜜水，有时候大脑缺乏葡萄糖的时候反而容易失眠，少量蜂蜜水能够补充一些糖分，让人更容易入眠。高血糖喝糖尿病的朋友要注意，蜂蜜水一定要谨慎喝，蜂蜜水中糖类物质高而易于吸收，如果过量喝或者喝叫浓蜂蜜水很容易引起血糖飙升的情况，导致血糖控制不稳定。蜂蜜并没有宣传中的功效那么多，不过蜂蜜的调味效果很好，蜂蜜性平而温和，对于很多口味不好的东西都有改善口感的作用，包括药材。不过无论是谁最好都不要过量喝蜂蜜，适当喝一些淡蜂蜜就可以了。